Reštaurácia MLADOSŤ
Vážení hostia,
Dúfame, že si v našej ponuke nájdete niečo pre seba. Prajeme Vám dobrú chuť a príjemné posedenie v našom zariadení

Zodpovedný pracovník: Jana Kováčová
Jedlá pripravujú a obsluhujú Vás študenti Hotelovej akadémie pod vedením majstrov odbornej výchovy

JEDÁLNY LÍSTOK platný pre objednané akcie
Aperitív
0,10 l Cinzano 1,40 €
0,10 l Vermut 0,90 €
0,05 l Fernet Stock 1,30 €
0,05 l Demänovka horká 1,00 €

Studené predjedlá
110g Cestovinový šalát so syrom a zeleninou (cestoviny, zelenina,syr) 1,30€ A:1,7
100g Kurací koktail (kuracie mäso, fruit koktail, tatárska omáčka) 1,55€ A:7

Polievky
0,33l Kurací vývar s mäsom a cestovinou 0,85€ A:1,9
0,33l Kurací vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou 1,20€ A:1,3,7,9
0,33l Cesnaková polievka *Špeciál* 0,70 € A:1,7

Teplé predjedlá
130g Zemiaková placka plnená syrom (placka, syr) 1,20€ A:1,3,7

Ryby
150g/140g Steak z lososa s bylinkovým maslom 4,45€ A:4,7
150g/220g Steak z lososa s horčicovou omáčkou 4,50€ A:1,3,4,6,7,9,10
150g/130g Rybie filé na masle 2,90€ A:4,7
150g/140g Vyprážané rybie filé 3,25€ A:1,3,4,7

Jedlá z hydiny
150g/125g Kurací steak na grile s cesnak. maslom 2,90€ A:7
100g/180g Kuracie soté „Háj“ (kur. prsia, steril. špargľa, kukurica, smotana) 3,10€ A:1,3,4,6,7,9
100g/280g Mexická kuracia zmes (kuracie prsia, steril. fazuľa, kukurica, kečup, chilli) 3,10€ A:1,3,4,6,7,9
150g/240g Kuracie plátky „Havaj“ (kuracie prsia, med, um tuzem., fruit koktail) 3,80 € A:1,3,4,6,7,9
150g/270g Kuracie plátky so syrovou omáčkou 3,70€ A:1,3,4,6,7,9
150g/120g Vyprážané kuracie prsia 3,65€ A:1,3,7
150g/230g Vyprážané kuracie prsia so slaninou a syrom 4,50€ A:1,3,7
150g/250g Vyprážané kur. prsia so špenátom a syrom 4,50€ A: 1,3,7

Jedlá z bravčového mäsa
150 g/185 g Bravčové plátky na zelenom korení 4,30 € A:1,3,4,6,7,9
150 g/180 g Bravčový steak zapek. so syrom a špargľou 4,40 € A:1,3,4,6,7,9
150 g/180 g Vyprážaný bravčový rezeň 3,70 € A:1,3,7

Špeciality kuchyne
390 g Liptovské pirohy s kyslou smotanou 2,90 € A:1,3,7
150 g/430 g Mikulášska pochúťka 5,55 € A:1,3,4,6,7,9
(brav. karé, kur. prsia ,slanina, kečup,lečo,chilli omáčka, zem.placky)

Bezmäsité jedlá
430 g Cestoviny so špenátom 3,00 € A:1,3,4,6,7,9
500 g Cestoviny s lososom a vínovou omáčkou 3,20 € A:1,3,4,6,7,9,10
430 g Cestoviny so syrovou omáčkou 3,00 € A:1,3,4,6,7,9
320 g Brokolica so syrovou omáčkou 2,90 € A:1,3,4,6,7,9
100 g/140 g Vyprážaný syr 2,55 € A:1,3,7
120g /180 g Vyprážaný Hermelín v sezame 3,55 € A:1,3,7,11
120g/ 230 g Hermelín na grile s paradajkovou omáčkou a bylinkami 3,55 € A:7


Prílohy
200 g Varené zemiaky 0,50 €
200 g Opekané zemiaky 0,70 €
160 g Americké zemiaky 1,00 €
150 g Zemiakové hranolky 0,85 €
100 g Zemiakové placky 0,60 € A:1,3
150 g Dusená ryža 0,50 €
150 g Kari ryža 0,60 €
200 g Dusená zelenina s maslom 1,00 € A:7

Šaláty
200 g Pestrý zeleninový šalát 1,20 €
265 g Miešaný zeleninový tanier so syrom 1,50 € A:1,3,7
325 g Fitnes šalát 3,00 € A:1,3,7
/zelenina, kuracie prsia/

Kompóty
150 g Fruit koktail 0,75 €

Doplnky
50 g Kečup 0,30 €
20 g Horčica 0,20 € A:10
70 g Tatárska omáčka 0,45 € A:7
50 g Dresing 0,45 € A:7
70 g Kyslá smotana 0,45 € A:7
50 g Kyslá uhorka 0,20 €
150 g Zeleninová obloha 1,00 €
20 g Maslo 0,20 € A:7
30 g Šľahačka 0,35 € A:7
50 g Zmrzlina 0,60 € A:7
30 g Chlieb 0,10 € A:1,3

Dezerty
100 g Štrúdla makovovišňová 1,00 € A:1,3
155 g Pohár *Tropický sen* 1,00 € A:7
/miešané ovocie, šľahačka, topping/


V jedálnom lístku je uvedená váha mäsa v surovom stave/váha hotového výrobku

Zodpovedný pracovník: Jana Kováčová
Jedlá pripravujú a obsluhujú Vás
študenti Hotelovej akadémie
pod vedením majstrov odbornej výchovy

V JEDÁLNOM LÍSTKU PRI KAŽDOM JEDLE JE UVEDENÉ ČÍSLO ALERGÉNU, KTORÝ MÔŽE SPÔSOBIŤ ALERGICKÚ REAKCIU.

ZOZNAM ZLOŽIEK, KTORÉ MÔŽU SPÔSOBIŤ ALERGICKÉ REAKCIE
1. Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z vajec
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sója a výrobky zo sóje
7. Mlieko a výrobky z mlieka
8. Orechy a výrobky z orechov
9. Zeler a výrobky zo zeleru
10. Horčica a výrobky z horčice
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako10 mg/kg alebo 10 mg/l,
sušené ovocie, ovocné konzervy, výrobky zo zemiakov).
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nic

 Prihlásenie